三歲女兒吃千種不重樣早點
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花樣早餐，蘊藏著傢、教育、愛的豐富含義。
小魚最愛“媽媽的味道”。
葉子一傢三口合影。
小魚吃過的早點超過一千種。
從2009年偶然接觸烹飪開始，葉子把準備一日三餐變成瞭不可或缺的 生 活 組成。8年來，不管在哪裡，無論什麼時候，總是要與傢人圍坐在一起享受自制 美 食 。2014年女兒小魚出生後，葉子每天變著花樣做早餐，3歲多的小魚迄今已經吃過上千種不重樣的暖心早點。
旁人眼裡，這或是十人九慕的小資格調，或是望塵莫及的生活儀式，也可能有人對此不太認同，然而在葉子心裡，沒有丁點故作姿態，這就是愛最好的表達。“愛就是在一起吃好多好多頓飯，愛就是讓傢庭回歸到一日三餐。”
有煙火氣息的傢才叫溫暖
堅持8年 每天給傢人做花式早餐
晨光微熹，爐火上砂鍋咕咕作響，熱氣溫暖瞭冬日的廚房，成都人葉子的一天從這裡開始。
烹煮、削切、擺盤、點綴，十分鐘有餘，三份秀色可餐的早點備好在餐桌上：自制的幹果燕麥配酸奶、菠菜土豆絲卷餅、發糕、新鮮水果。經葉子精心排盤後，美得像幅廣告畫。
葉子、老公文烽和女兒小魚各就各位圍坐桌邊。“謝謝媽媽，謝謝美好的食物。”向媽媽表達甜蜜的謝意後，小魚拿起餐具，大口大口吃下熱乎的食物，投入且享受。看著孩子的滿足樣，夫妻倆也愉悅地吃完瞭盤中的精美早餐。
“這種感覺是不一樣的，花多一點點時間，坐下來認真吃早飯，當我們走出傢門時，好像天空都更晴朗瞭。”與在上班途中匆忙對付早餐的方式作比較，葉子覺得，早餐的儀式感才是美好一天的開始。
“從小，我的媽媽就堅持每天5點多起床給我做早飯，雖然沒有現在吃的東西那麼豐富，但也是面條、餅、粥換著來。”於葉子而言，在餐桌前一絲不茍吃完早飯，才是溫馨傢庭該有的模樣。
2009年接觸烘焙，讓在外求學多年的葉子，重新體會兒時的感受。那一年，22歲的葉子偶然看到朋友烤瞭一塊蛋糕，她很感興趣，隨即親自體驗瞭一把，從此竟一頭紮進其中，喜歡上瞭廚房。“可能是因為從小學鋼琴的原因，在傢時媽媽沒讓我進過廚房。”葉子說，自從學會烹飪以後，她離年少記憶中的傢更近瞭。
此後，烹煮三餐成為日常，本就喜歡做各種手工活的葉子一邊自我鉆研，一邊認真求學，天賦和熱愛讓她的廚藝日漸精進。2010年，同是手工癡迷者的文烽走進葉子的生活，兩人組建幸福小傢，葉子對傢人的愛和對傢的眷戀，投射到每頓飯上，哪怕是被多數傢庭忽略的早餐。她自制各種食物，變著花樣端上桌，早餐總是豐富而美味，“以前文烽都在街邊買早點到辦公室吃，結婚以後隻在傢裡吃。”在葉子心裡，這種改變就是傢的溫暖，“有煙火氣息的傢才叫溫暖。”
最好的教育是父母陪孩子吃飯
媽媽味道 3歲女兒吃成美食達人
2014年，女兒小魚出生，有母愛加持，葉子的花式早餐升級更高版本。“食物搭配出的味道要適合寶寶，看起來也要更漂亮，更誘人，能討孩子的喜歡。”繽紛的食物、精美的餐具、考究的擺設，還有兒童餐椅上的小魚，陸陸續續變成定格在相機裡的圖片，每一張都垂涎欲滴。
那時的葉子，為瞭帶女兒辭職在傢，正經歷身份轉變帶來的不適。在各個網絡平臺分享自制美食，為她排解心中愁悶打開窗口，把每天做的食物照片分享，吸引越來越多朋友關註。隻在高端雜志專欄見過的美食，居然從身邊人的廚房裡端出，朋友們給葉子瘋狂點贊，也羨慕感嘆“全職媽媽真好，有時間做這些”之類。
事實上，這是葉子一直在回答和澄清的問題，“小魚滿月時我才辭職的，之前一直在上班，也會每天做早餐。現在我有新的事業，每天都很忙，不過傢裡的早餐和晚餐還是每天做。”葉子強調，正式的早餐並不一定要花費大量時間，是否想要鄭重其事更多取決於態度，哪怕隻是買回一盒酸奶和華夫餅，加些麥片和水果，把它們擺放到好看的餐盤裡，再插一朵鮮花，也是葉子堅持要給傢人的。
“一般周末時，我會把這周想用的早餐食材都準備好，比如烤面包、做甜甜圈之類。頭一天晚上做好準備，沙拉用的果蔬裝盤放進冰箱，吃的時候直接拿出來淋上醬就行瞭，連早餐用什麼盤子都要準備好，這樣一桌早餐20分鐘左右就好瞭。”
時光推移，各種食材交替搭配出的花式早餐，3歲多的小魚已經吃過上千種，“很多網上的朋友開玩笑，說看著小魚在餐椅上長大。”聽到這樣的話，葉子很開心，“最好的教育是父母陪孩子吃飯。”
美國教育學傢莎莉·路易斯在《喚醒孩子的才華》中寫道：有人研究哪些因素促使孩子在學習能力測試上得高分。智商、社會條件、經濟地位都不及一個更微妙的因素重要，那就是，得高分的所有孩子都經常與父母一起吃晚飯。
小魚沒有辜負愛與美食，3歲的她已經是幼兒園老師眼裡最特別的一個孩子，“她對事物的感知力特別強，觸覺、味覺、嗅覺都非常敏感。”
小魚愛吃蛋包飯，這是爸爸、媽媽和奶奶擅長做的，但她每次都能一口準確吃出媽媽的手藝。“女兒覺得我做的東西是世界上最好吃的。她可以在幼兒園活動的時候，從大傢一起包的餃子裡面，吃出哪個是我做的，她知道媽媽的味道。”這時的葉子，臉上洋溢著濃烈的幸福。
食物的味道來自我們內心的愛
魔力召喚 開店安放對美食的熱愛
在葉子傢裡，廚房裡有炊煙很重要，吃飯時的全傢參與也很重要。
“從小魚出生起，餐桌前就有她的位置，哪怕隻是躺在嬰兒車裡。”文烽說，現在小魚對就餐座位有她的堅持，“媽媽的位置，爸爸的位置，她的位置，她會堅持每頓飯每個人都在自己的位置上，不能隨意換動。”
對食物的傾註越多，對食材的關註越較勁，葉子不僅想用食物傳遞傢和愛的訊息，也想用食物供給傢人健康，“尤其是女兒，我特別想給她最健康的食物。”於是，葉子計劃去全國各地，尋找原生態食材。
分享食物的習慣已經把這個三口之傢牢牢拴在一起，四處甄選食材時，文烽和小魚不離葉子左右。“第一次到大西北的時候，小魚隻有7個月大。”文烽記得，那是一次猶豫許久後拿的決定，“大部分時間我們會在車上，考慮過她是不是太小瞭，也考慮過當地的氣候等，也是有擔憂的。”
“後來發現，孩子的適應能力超過我們的想象。”葉子能清楚回憶，坐在堆積成山的鮮棗裡撒歡的小魚、土地裡翻滾的小魚、農作物間笑顏如花的小魚，與自然是那麼地親近。以至於到後來，1歲的小魚已經常和父母連續坐七八個小時的長途車去尋找食材，所以3歲的小魚自然能錘煉成“美食傢”。
不管是否情願，生活總在催促人們快步向前。朋友們鼓勵葉子走出傢裡的廚房，把她的手藝和食物分享給大傢。
“這是個不錯的主意，我傢裡的餐具越買越多，廚房放不下就放在客廳，現在客廳也放不下瞭。”其實，無處安放的不是葉子的餐具，而是她對傢庭餐桌的熱愛，和她想分享的美食魔力。
2016年底，在成都某巷落，葉子的研習社開門瞭。這是一棟不臨街的樓，提供廚藝教學和一些食物制作，“之所以選擇這裡，因為人流量比較少，不僅可以召集志同道合的朋友來這裡，女兒也可以召集小夥伴。”
不認識的人陸續來到這裡，總會冷不丁地被戳中味蕾，“真的很久沒有在傢裡的餐桌上認真吃一頓早飯瞭”。“感覺我傢廚房的功能隻是放冰箱”。
葉子在用自己的故事，提醒他們。相對於技巧，她強調傾註心意才是最重要的，“食物的味道來自我們內心的愛。”
極致的美味並不能掩蓋生活的本真，葉子與傢人也會有分歧和拌嘴。所幸，葉子堅持著把幸福變成食物，凝聚傢庭，溫暖傢人。一起出傢門，一起送女兒進幼兒園，文烽和葉子再一起出現在工作室。葉子試驗瞭一份新菜，端盤上桌之際，文烽已經舉著相機靠近，前一刻從樓上剪下的薔薇已經插好。
這一切，就是法國著名作傢莫洛亞所說：“一個偶然的機緣，一盼，一言，會顯示出靈魂與性格的相投。一種可喜的強制，或一種堅決的意志更使這初生的同情逐漸長成以至確定。我們可以達到心心相印的地步的相契，勝於在精神上與外人相契的程度，可遠過於骨肉至親。”
華西都市報—封面新聞記者李媛莉圖由受訪者提供
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